Interessanti le proposte del Sushi Bar dove anche i piatti tipici come gli uramaki, i nigiri, i sashimi i sushi gunkan sono proposti con ingredienti nuovi.
Da non perdere i carpacci di carne e di pesce, il carpaccio di manzo ed uova di quaglia, oppure la tartare di gambero rosso di Mazara con fondo di avocado in salsa tartare. Mentre tra gli uramaki, "hot salmon", un roll di riso con tartare di salmone, maionese della casa, cipolline e ricoperto con salmone flambè, oppure il vegetariano, con avocado, mango ed alghe con salsa di mango e granella di pistacchi.

“SUSHI BAR” SPECIAL MENU

25 € a persona:

- Wakame (alghe giapponesi)
- Edamame (fagiolini giapponesi)
- Sashimi misto (8 pezzi)
- Uramaki (8 pezzi)
- Hossomaki (4 pezzi)
- Nigiri misti (8 pezzi)
- Un Sakè